|
|
Pasta Met Doperwtjes En Bacon
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo doperwten in de schil of 400 gram uit de diepvries -
150 gram dungesneden bacon -
350 gram fusili -
400 ml slagroom -
50 gram geraspte extra belegen kaas -
1 eetlepel olijfolie -
4 takjes salie
Voorbereiding:
Haal de doperwten uit de schillen.
Bereidingswijze:
Bak in een koekenpan de plakjes bacon knapperig. Kook de pasta beetgaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Verwarm intussen in een steelpan de slagroom en roer de kaas door de room. Voeg de doperwten toe aan de kokende pasta en laat ze 3 minuten meekoken. Giet de pasta en doperwten af. Meng een eetlepel olijfolie door de pasta om aan elkaar plakken te voorkomen. Doe de pasta in een schaal en schep de roomkaassaus door de pasta. Verdeel de pasta over de borden en leg er plakjes bacon bovenop. Garneer met een takje salie.
|
|
|